他の投稿は▶︎kain.ethnic.recipe 【ズッキーニのトマトクリームパスタ風】 ズッキーニ1本でつくる、 とろ〜り濃厚なトマトクリーム🍅✨ チーズがとけて、 トマトの甘みと重なって…🤤 まるでパスタみたいなのに、 野菜だけで満足できるひと皿💚 📝材料（1〜2人分） • ズッキーニ…1本 • ミニトマト…200g（約10〜12個） • ニンニク…1かけ（すりおろし） • オリーブ油…大さじ1 • クリームチーズ…20g • トマトペースト…1袋（約18g） • 水…大さじ1 • コンソメ…小さじ1 • 塩・胡椒…少々 • バジル…5枚（仕上げ用に1枚残す） • 粉チーズ…お好みで ⸻ 🍳作り方 ① ズッキーニは縦半分に切って、ピーラーで薄くスライス。麺のようにしておく。 ② フライパンにオリーブ油を熱し、ミニトマト（半分にカット）とニンニクを入れて中火で炒める。 ③ クリームチーズとトマトペーストを加え、チーズがとけるまで混ぜる。 ④ ズッキーニ・水・コンソメ・塩胡椒を入れて全体を軽く絡める。 ⑤ 火を止めて、バジル4枚をちぎって加え、香りを立たせる。 ⑥ 器に盛り
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